Gelenek Mükemmellikle Buluşuyor

Ezgican Aydoğan, horeca ve gıda sektöründe uzun yıllara dayanan tecrübesiyle Türkiye'nin yenilikçi markalarından Coffeetainer ve Sidem Gıda'nın kurucusudur. Kariyerine otelcilik sektöründe başlayan Aydoğan, misafir deneyimi, gastronomi yönetimi ve operasyonel süreçler üzerine edindiği deneyimi girişimcilik vizyonuyla birleştirerek kendi markalarını oluşturma yoluna girmiştir.

2016 yılında kurduğu Coffeetainer, üçüncü nesil kahve kültürünü konteyner mimarisi ve modern tasarım anlayışıyla birleştirerek kısa sürede geniş bir kitleye ulaşmış; Antalya, Ankara, Manisa ve Bakü gibi birçok şehirde şubeleriyle güçlü bir marka olarak konumlanmıştır. Aydoğan'ın tasarım odaklı yaklaşımı sayesinde Coffeetainer yalnızca bir kahve zinciri değil, aynı zamanda bir yaşam stili ve deneyim markası haline gelmiştir.

Coffeetainer'ın büyümesiyle paralel olarak kurulan Sidem Gıda, başlangıçta markanın kendi şubelerine unlu mamul üretimi sağlamak için kurulmuş bir atölyeyken, kısa sürede fabrika ölçeğine ulaşarak Türkiye'nin önde gelen kahve zincirleri ve markalarına toptan kruvasan ve özel üretim unlu mamuller tedarik eden güçlü bir üretim tesisine dönüşmüştür. Aydoğan'ın kalite, hijyen ve sürdürülebilir üretim vizyonu, Sidem Gıda'yı sektörde tercih edilen bir çözüm ortağı yapmıştır.

Girişimcilik yolculuğu boyunca marka geliştirme, operasyon yönetimi, ürün tasarımı ve müşteri deneyimi gibi alanlarda yenilikçi bakış açısını koruyan Aydoğan; gıda, kahve, oyunlaştırma ve teknolojiyi bir araya getiren projeleriyle sektörde fark yaratmaya devam etmektedir.

Bugün Ezgican Aydoğan, hem Sidem Gıda hem de Coffeetainer markalarını büyütmeye devam ederken; aynı zamanda geleceğin tüketici alışkanlıklarına yön verecek konsept mağazacılık, dijitalleşme ve yaratıcı girişimler üzerinde çalışmaktadır.